Met de traploze, nauwkeurige maalgraadinstelling van de Baratza Encore ESP Pro maal je koffie precies zoals jij wilt. Zo kies je bijvoorbeeld een fijne maling voor espresso of een grovere maling voor filterkoffie. Dankzij de timer houd je het maalproces niet zelf in de gaten. Zo maak je bijvoorbeeld alvast je espressomachine klaar terwijl de molen maalt. De ionengenerator zorgt ervoor dat er minder maalsel in de molen achterblijft. Zo veeg je na het malen minder koffieresten weg en krijg je minder klonten.