Je maalt verse bonen met de De’Longhi La Specialista Arte Evo EC9255.T en klopt het koffiedik uit in de uitklopbak uit dit pakket. De rvs bak vangt de koffiepuck op en blijft door de rubberen antislipbodem stevig staan. Je haalt de stang eruit en maakt de bak daarna schoon in de vaatwasser. In de bak passen meerdere pucks, waardoor je hem niet na elk kopje leegt. De ingebouwde bonenmaler heeft 8 maalstanden, waarmee je de maling afstemt op jouw bonen. Met de draaiknop kies je een espresso, americano of cold brew. Active Temperature Control houdt de watertemperatuur stabiel tijdens het zetten, waardoor je koffie steeds hetzelfde smaakt.